胡椒（こしょう）

Piper nigrum
コショウ科コショウ属の常緑蔓性低木。
インド原産。
英名、「ペッパー（pepper）」


葉の基部の近くに何かあります＾＾


非常に小さい花が穂状花序になります


花序は4～8cm程度。果実の生長につれて7～15cmに伸びます

この写真の花序は長さが4cm程度でした。


この株は高さが150cm程度でした


葉は卵形で全縁。長さは5～10cmになります


葉は互生します


未熟な果実は緑色をしています


果実は熟すと赤くなります

未熟果を乾燥させたものが黒胡椒、
完熟果を乾燥させ皮を剥いたものが白胡椒だそうです。

●コショウ属●
胡椒（こしょう）
ピペル・サルメントスム

タグ：Piper

コメント 8

ゴマを見たときも『へぇ~』っと思いましたが、
胡椒もこんな風に生るのですか~やはり『へぇ~』です＾＾
by mimimomo (2010-01-31 19:56) 

普段お世話になっている調味料の一つが、こんな姿とは想像できませんでした。＾＾）
by NsHome (2010-01-31 21:27) 

ﾅﾙﾎﾄﾞです！
コショウ、植えてみたいなぁ・・・なんて北国じゃ無理でしょうね＾＾；
by chibiroh (2010-02-01 11:07) 

ふぇ、、、ふぇ、、、ハッッックションv(^皿^♪)
by emuzu (2010-02-01 13:22) 

＞＞mimimomoさん
野菜などとは違って、そこら辺で見かけることはないですよね＾＾
by アリスとテレス (2010-02-01 19:13) 

＞＞NsHomeさん
自分で育てた胡椒を使っているという話は、
聞いたことがないですね＾＾；
by アリスとテレス (2010-02-01 19:15) 

＞＞chibirohさん
原産地はインドですし、撮影したのも温室内なので、
それなりの温度が必要でしょうね＾＾
by アリスとテレス (2010-02-01 19:18) 

＞＞emuzuさん
花粉よりはマシですね・・・＾＾；
by アリスとテレス (2010-02-01 19:19)